Comunidad de Madrid - Duración: 90 minutos - Puntuación máxima: 10 puntos

Elegir una opción (A o B) de cada bloque.

BLOQUE 1 - BIOQUÍMICA (2,5 puntos)

Opción A:

a) Describa la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de las proteínas. Ponga un ejemplo de proteína con estructura cuaternaria. (1,5 puntos)

b) ¿Qué es la desnaturalización de una proteína? ¿Qué factores la provocan? ¿Es reversible? (1 punto)

BLOQUE 2 - LA CÉLULA (2,5 puntos)

Opción A:

a) Describa las fases de la mitosis, indicando los principales acontecimientos de cada una. (1,5 puntos)

b) Compare mitosis y meiosis: finalidad biológica, número de divisiones, resultado en cuanto a número de cromosomas y variabilidad genética. (1 punto)

BLOQUE 3 - GENÉTICA (2,5 puntos)

Opción A:

En una especie animal, el color del pelaje está determinado por un gen con dos alelos: N (negro, dominante) y n (marrón, recesivo). El gen está en un autosoma.

a) Se cruzan un macho negro heterocigótico con una hembra marrón. Indique los genotipos y fenotipos de la descendencia y sus proporciones. (1 punto)

b) Si además consideramos un segundo gen independiente (ligado al cromosoma X) para la longitud del pelo: L (largo, dominante) y l (corto, recesivo), determine los genotipos y fenotipos de la descendencia de un cruce entre una hembra heterocigótica para ambos caracteres (NnX^LX^l) y un macho negro heterocigótico de pelo corto (NnX^lY). (1,5 puntos)

BLOQUE 4 - INMUNOLOGÍA (2,5 puntos)

Opción A:

a) Defina: antígeno, anticuerpo, linfocito T y linfocito B. (1 punto)

b) Explique la diferencia entre inmunidad humoral e inmunidad celular. ¿Qué células intervienen en cada una? (1 punto)

c) Explique qué son las vacunas y en qué tipo de inmunidad se basan. (0,5 puntos)

SOLUCIÓN COMPLETA - MODELO 1

BLOQUE 1 - BIOQUÍMICA (2,5 puntos)

a) Niveles estructurales:

• Estructura primaria: Secuencia lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Determina la función de la proteína. Viene codificada en el ADN.
• Estructura secundaria: Plegamientos regulares de la cadena estabilizados por puentes de hidrógeno entre grupos CO y NH del enlace peptídico. Tipos: alfa-hélice (enrollamiento helicoidal) y lámina beta (cadenas paralelas o antiparalelas).
• Estructura terciaria: Plegamiento tridimensional global de la cadena polipeptídica. Estabilizada por enlaces disulfuro, interacciones hidrofóbicas, puentes de hidrógeno e interacciones iónicas. Determina la forma globular o fibrosa de la proteína.
• Estructura cuaternaria: Asociación de dos o más cadenas polipeptídicas (subunidades) que funcionan como una unidad. Ejemplo: hemoglobina (4 subunidades: 2 alfa y 2 beta).

b) Desnaturalización:

Es la pérdida de la estructura tridimensional (secundaria, terciaria y cuaternaria) de una proteína, que pierde su función biológica aunque mantiene la secuencia de aminoácidos (estructura primaria).

• Factores: Calor (temperatura elevada), pH extremo, agentes químicos (detergentes, urea, etanol), radiaciones, agitación mecánica.
• Reversibilidad: En algunos casos es reversible (renaturalización) si se eliminan las condiciones desnaturalizantes. En otros, especialmente con calor intenso, es irreversible (ejemplo: clara de huevo cocida).

BLOQUE 2 - LA CÉLULA (2,5 puntos)

a) Fases de la mitosis:

• Profase: Condensación de la cromatina en cromosomas visibles (cada uno con dos cromátidas hermanas). Desaparición del nucléolo. Formación del huso mitótico a partir de los centriolos. Rotura de la envuelta nuclear al final (prometafase).
• Metafase: Los cromosomas se alinean en el plano ecuatorial de la célula (placa metafásica). Los cinetocoros se unen a las fibras del huso. Máxima condensación.
• Anafase: Los centrómeros se dividen. Las cromátidas hermanas se separan y migran hacia polos opuestos, traccionadas por las fibras del huso. La célula se alarga.
• Telofase: Los cromosomas se descondensan. Se reforma la envuelta nuclear alrededor de cada grupo de cromosomas. Reaparece el nucléolo. Se produce la citocinesis (división del citoplasma).

b) Comparación mitosis / meiosis:

BLOQUE 3 - GENÉTICA (2,5 puntos)

a) Cruce Nn x nn:

b) Dihíbrido con herencia ligada al X:

BLOQUE 4 - INMUNOLOGÍA (2,5 puntos)

a) Definiciones:

• Antígeno: Cualquier molécula capaz de ser reconocida por el sistema inmunitario y desencadenar una respuesta inmune. Generalmente proteínas, polisacáridos o lípidos de superficie de patógenos.
• Anticuerpo (inmunoglobulina): Glucoproteína producida por los linfocitos B (células plasmáticas) que reconoce y se une específicamente a un antígeno. Estructura en Y con dos cadenas pesadas y dos ligeras.
• Linfocito T: Leucocito que madura en el timo. Participa en la inmunidad celular. Tipos: T helper (CD4+), T citotóxico (CD8+), T regulador.
• Linfocito B: Leucocito que madura en la médula ósea. Al activarse, se diferencia en células plasmáticas productoras de anticuerpos y en células B de memoria.

b) Inmunidad humoral vs. celular:

• Humoral: Mediada por anticuerpos solubles en la sangre y fluidos corporales. Intervienen linfocitos B (que se diferencian en células plasmáticas). Eficaz contra patógenos extracelulares (bacterias, toxinas).
• Celular: Mediada por células (linfocitos T citotóxicos, macrófagos, células NK). No intervienen anticuerpos directamente. Eficaz contra células infectadas por virus, células tumorales, trasplantes.

c) Vacunas:

Las vacunas son preparados biológicos que contienen antígenos (patógenos atenuados, inactivados, fragmentos proteicos o ARNm) que estimulan la respuesta inmune sin causar la enfermedad. Se basan en la inmunidad activa artificial: el organismo produce sus propios anticuerpos y, crucialmente, genera células de memoria que permiten una respuesta rápida y eficaz ante un contacto futuro con el patógeno real.