El sector primario agrupa las actividades que obtienen recursos directamente de la naturaleza: agricultura, ganadería, explotación forestal y pesca. En España ocupa a una parte pequeña de la población activa y aporta poco al PIB, pero organiza buena parte del territorio, define muchos paisajes y abastece a la industria agroalimentaria, una de las más importantes del país. En esta lección practicamos los procedimientos que se piden en la EvAU: calcular e interpretar indicadores sencillos, reconocer estructuras agrarias y paisajes, y relacionarlos con sus factores físicos y humanos.
Enunciado (datos supuestos para practicar): la comarca A tiene 2.000 ocupados agrarios y su producción agraria vale 60 millones de euros. La comarca B tiene 500 ocupados y su producción vale 45 millones de euros. Compara su productividad y explica la diferencia.
Paso 1. Fórmula. La productividad del trabajo es el valor de la producción dividido entre el número de ocupados.
Paso 2. Cálculo. Comarca A: 60.000.000 / 2.000 = 30.000 euros por ocupado. Comarca B: 45.000.000 / 500 = 90.000 euros por ocupado.
Paso 3. Interpretación. B es tres veces más productiva que A. Lo más probable es que B tenga una agricultura de regadío intensiva, mecanizada y orientada al mercado (por ejemplo, hortalizas bajo plástico), mientras que A conserva una agricultura más tradicional de secano, con más mano de obra y menos capital por trabajador.
Enunciado (datos supuestos): la explotación X tiene 1.200 ha repartidas en 3 parcelas. La explotación Y tiene 8 ha repartidas en 40 parcelas. Calcula el tamaño medio de parcela de cada una, clasifícalas y sitúalas en España.
Paso 1. Tamaño medio de parcela = superficie / número de parcelas.
Paso 2. X: 1.200 / 3 = 400 ha por parcela. Y: 8 / 40 = 0,2 ha por parcela.
Paso 3. Clasificación. X es un latifundio: gran extensión y pocas parcelas, típico de Andalucía occidental, Extremadura y Castilla-La Mancha, con origen histórico en la Reconquista y las desamortizaciones. Y es un minifundio muy parcelado, típico de Galicia y de otras zonas del noroeste, donde el reparto por herencia fragmentó la tierra.
Paso 4. Consecuencias. El minifundio dificulta la mecanización y encarece la producción; por eso se aplicó la concentración parcelaria. El latifundio tuvo históricamente problemas de infrautilización de la tierra y de paro jornalero.
Enunciado: describe e identifica este paisaje: «llanura litoral cubierta de estructuras de plástico, cultivos de tomate y pimiento durante todo el año, riego por goteo con agua de acuíferos y desaladoras, y mucha mano de obra inmigrante».
Resolución. Es un paisaje de regadío intensivo bajo plástico, como el del Campo de Dalías (El Ejido, Almería). Se explica por factores físicos (inviernos suaves y muchas horas de sol) y humanos (técnicas de enarenado, riego localizado, capital y comercialización hacia Europa). Sus problemas son la sobreexplotación y salinización de acuíferos, los residuos plásticos y la dependencia de mano de obra con condiciones laborales a menudo precarias.
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