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Introducción
Los cinco sentidos nos permiten conocer el mundo que nos rodea: ver, oír, oler, saborear y tocar. Cada sentido tiene un órgano principal encargado de captar la información.
Explicación
Los cinco sentidos son: la vista (con los ojos, vemos), el oído (con los oídos, oímos), el olfato (con la nariz, olemos), el gusto (con la lengua, saboreamos) y el tacto (con la piel, tocamos).
Ejemplo
Ejemplo: Cuando comes una naranja, la ves con los ojos (vista), hueles su aroma (olfato), notas su sabor dulce (gusto) y sientes su textura al tocarla (tacto).
Ejercicios
¿Con qué órgano olemos las cosas?
¿Qué sentido usamos para notar si algo está frío o caliente al tocarlo?
Material adicional
Los grupos de alimentos
Para crecer sanos y fuertes necesitamos comer bien. Pero «comer bien» no es comer mucho ni comer lo que más nos gusta. Significa comer un poco de cada tipo de alimento. Los alimentos se agrupan según los nutrientes que nos aportan.
¿Qué son los nutrientes?
Los nutrientes son las sustancias que nuestro cuerpo necesita para funcionar. Cada nutriente tiene una función:
Nutriente
Función
Dónde se encuentra
Hidratos de carbono
Nos dan energía para movernos y pensar
Pan, arroz, pasta, patatas, cereales
Proteínas
Nos ayudan a crecer y a reparar el cuerpo
Carne, pescado, huevos, leche, legumbres
Grasas
Nos dan energía de reserva y protegen los órganos
Aceite de oliva, frutos secos, mantequilla
Vitaminas y minerales
Nos mantienen sanos y fuertes
Frutas, verduras, leche
Agua
Mantiene nuestro cuerpo hidratado
Agua, frutas, sopas, zumos naturales
Los grupos de alimentos
Los alimentos se dividen en grupos según los nutrientes que contienen:
🍞
Cereales y tubérculos
Pan, arroz, pasta, patatas
🥦
Frutas y verduras
Manzana, zanahoria, lechuga
🥩
Proteínas
Carne, pescado, huevos, legumbres
🥛
Lácteos
Leche, yogur, queso
🫒
Grasas saludables
Aceite de oliva, frutos secos
💧
Agua
Beber 6-8 vasos al día
La pirámide alimentaria
La pirámide alimentaria nos enseña cuánto debemos comer de cada grupo. Los alimentos de la base se comen más y los de la punta, menos.
🍬 Dulces y bollería Muy poco (ocasional)
🫒🥩 Grasas, carnes y pescado Con moderación
🥛🥚 Lácteos, huevos y legumbres Varias veces al día
🥦🍎 Frutas y verduras 5 raciones al día
🍞🍚 Cereales, pan, pasta, arroz, patatas En cada comida principal
💧 Agua: la base de todo. Beber mucha agua cada día.
📌 Recuerda
Hay que comer de todos los grupos de alimentos. Las frutas y verduras son los alimentos que más debemos comer: 5 raciones al día. Los dulces y la bollería son los que menos debemos comer.
Alimentos que debemos evitar
Hay alimentos que no son buenos para nuestra salud si los comemos mucho:
🍬 Chuches y golosinas: tienen mucho azúcar, provocan caries.
No pasa nada por comerlos de vez en cuando, pero no deben ser la base de nuestra alimentación.
📘 Ejemplo
Un menú saludable para un día: 🌅 Desayuno: vaso de leche, tostada con aceite de oliva y una naranja. 🕐 Media mañana: un plátano. 🍽️ Comida: ensalada de lechuga y tomate, pollo a la plancha con arroz, y una manzana. 🕓 Merienda: yogur natural con fresas. 🌙 Cena: sopa de verduras, tortilla francesa y una pera.
Ejercicios
¿Con qué órgano vemos las cosas que nos rodean?
¿Con qué órgano olemos, por ejemplo, el aroma de una flor?
🎯 Actividad práctica
Diario de comidas: 1. Durante una semana, escribe todo lo que comes cada día. 2. Al final de la semana, mira si has comido de todos los grupos de alimentos. 3. ¿Has comido 5 raciones de frutas y verduras cada día? ¿Has bebido suficiente agua? 4. Piensa en un cambio que puedes hacer para comer más sano y ponlo en práctica.
🤔 ¿Sabías que...?
El aceite de oliva se llama «oro líquido» porque es uno de los alimentos más saludables del mundo. España es el mayor productor de aceite de oliva del planeta. ¡Producimos casi la mitad de todo el aceite de oliva que se consume en el mundo!
📋 Resumen de la lección
Los nutrientes son: hidratos de carbono (energía), proteínas (crecimiento), grasas (reserva), vitaminas y agua.
Los alimentos se agrupan en: cereales, frutas y verduras, proteínas, lácteos, grasas y agua.
La pirámide alimentaria nos indica cuánto comer de cada grupo.
Hay que comer 5 raciones de frutas y verduras al día.
Los dulces, la comida rápida y los refrescos deben consumirse solo de forma ocasional.
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